Logo Service
Телефон +49 4193 895-0
Мы увлажняем воздух
для стабильных производственных процессов.
Мы увлажняем воздух
для стабильных производственных процессов.

Увлажнение воздуха в пищевой и пищевкусовой промышленности.

При производстве многих продуктов качества и свежести удается достичь только при правильной влажности. Например, увлажнение воздуха защищает некоторые продукты питания от высыхания и потери веса или стимулирует процесс созревания.



Примеры некоторых пищевых продуктов:


  • Хлебопечение: При профессиональном хлебопечении лучших результатов удается достичь с помощью различных уровней влажности воздуха на разных этапах процесса выпечки. Высокая влажность воздуха в процессе ферментации теста предотвращает образование корки и, таким образом, способствует процессу ферментации дрожжевого теста. При выпечке влажность воздуха в печи влияет на консистенцию соответствующих хлебобулочных изделий, а кратковременное повышение влажности в последние минуты выпекания создает у хлеба и булочек хрустящую корочку с блестящей поверхностью.
  • Сыроделие: При созревании сыра аромат и вкус могут правильно развиваться только при температуре от 2 до 15°C и при относительной влажности 75-95%.
  • Хранение овощей и фруктов: Овощи и фрукты обладают естественной влажностью. При хранении в холодных хранилищах с неконтролируемой влажностью овощи и фрукты теряют влагу. В результате происходит потеря их качественных характеристик, таких как внешний вид, вес и свежесть. Благодаря увлажнению воздуха овощи и фрукты дольше остаются свежими, кроме того, удается увеличить время хранения без потери веса.


Знаете ли вы, что...


  • если влажность воздуха слишком низкая, при созревании и хранение вина через деревянные бочки за два года может испариться до 15% объема?
  • чай лучше всего сохраняет свой аромат и вкус при относительной влажности 60-65%?

Преимущества увлажнения воздуха в пищевой пищевкусовой промышленности:


  • Сохранение качества и свежести продуктов
  • Обеспечение оптимальных условий для производственного процесса
Продукты для этой сферы применения
Электродный пароувлажнитель
Пароувлажнитель с нагревательным элементом
Распылительный увлажнитель
Загрузки:
просмотр списка

Брошюры


Отметить все
Icon
Брошюра морская отрасль
Увлажнение воздуха в морской отрасли
Похожие сферы применения

Автомобильная и аэрокосмическая промышленность.

Особой проблемой в автомобильной и авиационной промышленности является стабильное кондиционирование производственных процессов, например, в литейном цехе, на производственном конвейере, на специализированных станках и на линии окраски.

Узнать больше »
Увлажнение воздуха для высокотехнологичных бизнес-площадок

Электроника и высокие технологии.

В помещении с очень сухим воздухом (при относительной влажности меньше 45%) повышается вероятность неконтролируемых электрических разрядов. Часто дорогостоящими и предотвратимыми последствиями являются повреждения чувствительных компонентов или нарушение производственных процессов.

Узнать больше »
Увлажнение воздуха для дата-центров

Дата-центр.

Большие центры обработки данных генерируют огромное количество тепла, которое они выделяют в воздух помещения. Регулируемое увлажнение воздуха – это энергоэффективная и экономичная возможность охлаждения воздуха до необходимой температуры окружающей среды.

Узнать больше »
Увлажнение воздуха в лабораториях

Лабораторное и чистое помещение.

Для работ в лабораториях и чистых помещениях обычно требуются стабильные и контролируемые условия окружающей среды, например, для получения сопоставимых и постоянных результатов. При этом важную роль играют температура и относительная влажность.

Узнать больше »

Использование файлов cookie

На сайте используются файлы cookie. Укажите, какие файлы cookie вы разрешаете использовать.

Эти файлы cookie необходимы для выполнения специфических функций сайта, отказаться от них нельзя. Эти файлы cookie не используются для трекинга.

Функциональные файлы cookie служат для отображения материалов со сторонних сайтов.

Эти файлы cookie помогают нам понять, как используется наш сайт. Таким образом мы можем оптимизировать его для вас. Кроме того, внешние приложения (например, Google Maps) получают информацию о вашем местонахождении, чтобы проложить удобные маршруты.

  • Этот файл cookie используется для различения уникальных пользователей путем присвоения случайно сгенерированного числа в качестве идентификатора клиента. Он включается в каждый запрос страницы на веб-сайте и используется для расчета данных о посетителях, сеансах и кампаниях для аналитических отчетов веб-сайтов.

Рекламные файлы cookies используются для показа рекламы с учётом интернет-страниц, на которые вы заходите.